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Ich hatte schon seit Jahren eine Homepage zum Thema Messerschärfen bei der ich Anleitungen mache, Tipps und Tricks erkläre. Das ganze lässt sich leichter mit Videos machen, also habe ich irgendwann angefangen Videos zu machen, diese dann hochzuladen auf meinen eigenen Webspace, aber der wurde schnell zu klein und daraufhin habe ich dann Youtube als mögliche Plattform für mich entdeckt, da die Bandbreite passt und die Videos in verschiedenen Größen vom Zuschauer skaliert werden können.