Hallo Webnoob,
Ich versuch mal auf deine Fragen einzugehen.
- Stört die Hintergrundmusik?
Nein, das passt.
Meiner Meinung nach nicht, das haut auch hin
- Wie empfindet ihr die Sprachgeschwindigkeit und Aussprache?
Geschwindigkeit top,
Aussprache:
* siehe Endnotiz
- Könnt ihr generell alles gut erkennen im Video?
Ja klar.
- Wie findet ihr den allgemeinen Aufbau/Ablauf des Tutorials?
sehr gut.
*Endnotiz:
Es ist ostdeutsches Englisch (ist nicht böse gemeint!!)
Ich als selber "alter Ossi" versuche in meinen Videos einigermaßen gut hochdeutsch zu sprechen.
Bitte versuch das auch. Auch im englischen! Ich denke das wird dir einen Sprung nach vorn verschaffen.
Dein Content ist sehr gut, du bedienst eine "relativ" kleine Zielgruppe, im Gegensatz zu Let´s plays, und du kannst was!
Ich habe deine anderen Videos ohne "Sprache" geschaut, fachlich top, aber da fehlt die "beruhigende Stimme" die alles erklärt was da passiert und wie das funktioniert.
Es ist gut dass du das gleich international gestaltest, aber jeder "native speaker" wundert sich über die Aussprache.
Deine Zielgruppe ist zwar schon sehr "speziell, Aber gerade beim Müsli Video haben dann ein paar Erklärungen gefehlt.
Das ist für dich selbstverständlich, aber der unerfahrene Zuschauer fragt sich warum hat der Container jetzt diese ID und warum wird jetzt für diesen Container "display: grid;" definiert.
Die Frage ist, welche Zielgruppe möchtest du ansprechen, "Noobs" wie es der Name sagen könnte, oder doch eher Fortgeschrittene Webentwickler?
Wie gesagt, fachlich top, und an der Präsentation im Audiobereich musst du noch arbeiten 
Aber das ist nur meine Meinung!
Viele Grüße!