Ein Trend auf Youtube geht in Richtung: gesund- mit veganen/ vegetarischen/ glutenfreien/ u.ä. Ernährungsformen.
Der Erfolg den Veganer, Rohköstler, Sprossarier und ähnliche Ernährungsgruppen auf Youtube haben ist inzwischen Fakt. Ob man deren Einstellung nun teilen möchte, oder nicht- bei den Zuschauern kommt es an.
Hierbei geht es gar nicht um das Thema Kalorienverlust in erster Linie, sondern eher um einen gesunden, ökologisch und moralisch rücksichtsvollen Lebensweg. Das diese "Randgruppen" sich auch gegen viele Kritiker dieser Ernährungsformen gegenüber wehren müssen, ist klar, allerdings überwiegt bei Beobachtung der Erfolg, der hohe Wellen schlägt.
Warum funktioniert dieses Thema so gut auf Youtube?
Meiner Meinung nach zum einen, weil die Menschen immer älter werden, aber Krankheiten wie Krebs, Herzinfarkt, Schlaganfall einfach Spitzenreiter unter den Todesursachen zählen, und viele dagegen arbeiten möchten. Und ein Faktor, der diese Krankheiten verursacht ist nun mal die Ernährung
Man möchte Diabetes, Adipositas ect. verhindern und dagegen arbeiten, dabei finden sich viele auch in der veganen Ernährung wieder.
Natürlich funktionieren alle möglichen Diät- Themen nach wie vor, sowie Low Carb, High Carb und ähnliches.
Aber ein großer Punkt, der vielen am Herzen liegt, ist besonders der gesundheitliche Aspekt, nicht nur der Kalorienverlust.
Allergien und Unverträglichkeiten, zum Beispiel Gluten- und Laktose- Intoleranzen, das von den Randgruppen, wie den Veganern, oftmals ebenfalls aufgegriffen wird, spielt immer mehr eine gewichtige Rolle. An Lebensmitteln, zum Beispiel Weizen, wurde zuviel manipuliert, laut Studien, und die Verträglichkeit solcher Produkte wird immer schlechter. Somit ist es nicht verwunderlich, wenn auch in diesem Bereich die Nachfrage nach Alternativen groß ist, oder?
Andere Gründe, wie moralische und ökologische, will ich in diesem Beitrag einmal ausblenden. Der Text würde zu lange, und für den Trend an sich sind sie nur soweit wichtig: in einer Zeit, wo Klimawandel eine Rolle spielt, sind auch folgende Lebensrichtungen gefragt, von der Community: Minimalismus, im Einklang mit der Natur, unbehandelt, regional, ect....
Ist es bei dieser großen Nachfrage noch möglich diesen Trend zu ignorieren, selbst als "normaler" Esser?
Ich sehe unter 0815 Kochkanälen immer wieder Fragen der Community: Wie setzte ich dieses Rezept glutenfrei/vegan/nussfrei ect um.
Warum die hungrigen Mäuler also nicht mit dem Gewünschten füttern?;)
Somit mein Tipp an alle Kanäle, die sich mit Essen/ Kochen/ Ernährung/ Lebensweisen auseinander setzten: betrachtet Veganer/ Rohköstler/ Paradiesköstler/ Sprossarier/ Vegetarier/ Ovo- Lakto- Vegetarier/ High Carb Veganer/ und diverse andere Ernährungsgruppen nicht nur kritisch und skeptisch- die Nachfrage ist gegeben, ob man die Lebensweise nun für gut oder schlecht befindet.
(Der Beitrag soll nicht eine bestimmte Ernährungsweise empfehlen, sondern dient lediglich zur Orientierung trendsuchender Youtuber)
