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Kreativität und Kochen gehören Hand in Hand. Als Koch musst du Kreativ sein, du musst viele Techniken beherschen. Und genau DAS ist der Grund warum ich ca 90% der deutschsprachigen YT 'Köche' nicht ernstnehme. Wer Pizza Toast aus Fertigzutaten oder Baked Feta Pasta feiert hat meines Erachtens kein Recht sich Koch zu nennen. Und ich fang jetzt mal nicht von Halbwissen, und falschen Techniken an. Hier trennt sich auch bei den Profis die Spreu vom Weizen: Die einen arbeiten strikt nach Tradition, b…